Poêlée de champignons et tofu fumé

Poêlée de champignons et tofu fumé
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Ingrédients :

  • Du thym
  • Huile d'olive
  • 100 g de tofu fûmé
  • 200 g de champignons
  • 2 oignons
  • Sel et poivre
  • 15 cl de crème liquide (soja)

Préparation :

  • Emincer finement les oignons.
  • Laver les champignons et les couper finement en tranches.
  • Faire revenir les oignons et les champignons dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper ensuite le tofu fumé en allumettes et les ajouter à la poêlée.
  • Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la crème, le thym, le sel et le poivre et servir.

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