Quiche à la courgette et aux graines de tournesol

Quiche à la courgette et aux graines de tournesol
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gourmands

recette végétarienne
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Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 3 cuillères à soupe de graines de tournesol
  • Des graines de sésame
  • 15 cl de crème fraiche
  • 15 cl de lait
  • Graines de pavot
  • Graines de lin
  • 2 oeufs
  • 1 courgette
  • 1/2 bûche de chèvre

Préparation :

  • Préparer la pâte brisée en ajoutant quelques graines de sésame, pavot et lin. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et la déposer dans un moule à tarte.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, la crème, puis ajouter les graines de tournesol et saler le tout.
  • Laver et couper la courgette en tranches fines. Déposer la moitié des tranches sur la pâte à tarte, puis ajouter le chèvre coupé en tranches fines et ajouter ensuite la fin des courgettes.
  • Verser sur la garniture l'appareil à quiche.
  • Enfourner à 210°C pendant 30 minutes, la quiche doit être dorée.

Le conseil en plus


Plus il y a de graines, meilleur c'est ;)

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