Salade de quinoa courgette radis et féta

Salade de quinoa courgette radis et féta
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Ingrédients :

  • 1/2 botte de radis
  • Sel et huile d'olive
  • 100 g de quinoa
  • 1 courgette
  • 50 g de féta

Préparation :

  • Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. L'égoutter, et le laisser refroidir.
  • Laver les radis et la courgette et les couper en fines rondelles.
  • Couper la féta un petit dés.
  • Ajouter les radis, la courgette et la féta dans le quinoa, mélanger le tout, saler et ajouter un filet d'huile d'olive.
  • A servir bien frais.

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