Taboulé betterave courgette

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Taboulé betterave courgette
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France
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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

summer

Été

autumn

Automne

Ingrédients :

  • 1 betterave cuite
  • 2 branches de basilic
  • 1 petit oignon
  • Huile d'olive
  • Graines de sésame
  • 1 courgette
  • Sel et poivre
  • 100 g de semoule

Préparation :

  • Faire bouillir le même volume d'eau que de semoule.
  • Ajouter la semoule à l'eau bouillante et la faire gonfler pendant 3 minutes. Saler la semoule et ajouter un peu d'huile d'olive.
  • Couper la betterave et la courgette en petits dés. Ciseler la basilic.
  • Mélanger le tout et assaisonner. Ajouter les graines de sésame pour décorer le taboulé.

> Si il vous manque certains ingrédients, il est peut-être possible de les remplacer par d'autres : pour en savoir plus cliquez sur ce lien <

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