Tartines de courgette
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 2 tranches de pain
- 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais
- Du romarin
- Quelques copeaux de parmesan
- Sel, poivre
- 1 courgette
- Huile d'olive
Préparation :
- Faire griller les tranches de pain au four ou au grille-pain.
- Étaler une cuillère à soupe de fromage frais sur chacune des tranches de pain et les saupoudrer de romarin.
- A l'aide d'un épluche-légumes, découper des lamelles de courgettes. Les disposer en zig-zag sur les tranches de pain.
- Ajouter les copeaux de parmesan entre les courgettes.
- Avant de servir, arroser les bruschettas d'un filet d'huile d'olive.
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