Tartines de fèves

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Tartines de fèves
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Le conseil en plus : Préparer les fèvres au dernier moment pour qu'elles soient bien fraiches. Garder les cosses, on peut aussi les cuisiner !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

spring

Printemps

summer

Été

Tartines feves beurre menthe 1d
Tartines feves beurre menthe 1f

Ingrédients :

  • Un peu de beurre
  • 1 branche de menthe
  • Graines de sésame
  • 3 grosses tranches de pain
  • Une vingtaine de cosses de fêves

Préparation :

  • Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
  • Laver les cosses, couper les cotés des cosses (pour éviter d'avoir des fils dans les cosses). Récupérer les fèves à l'intérieur. On peut ensuite encore extraire les fêves de leur peau - c'est optionnel.
  • Tartiner les tranches de pain avec un peu de beurre.
  • Déposer les fèves sur les tartines. Ciseler la menthe et la déposer sur les tartines.
  • Ajouter un peu de sel et quelques graines de sésame et le tour est joué !

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