Tiramisu au café

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Tiramisu au café
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gourmands

recette végétarienne
recette sans four
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Le conseil en plus : Le tiramisu peut être présenté sur une assiette, dans un plat à gratin, en verrine... Comme on veut !
Tiramisu3
Tiramisu2
Tiramisu1

Ingrédients :


Préparation :

  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Puis ajouter le mascarpone et mélanger le tout.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au mélange de jaunes d'oeuf.
  • Mélanger le tout à l'aide d'une spatule en bois pour ne pas casser les blancs.
  • Tremper les biscuits à la cuillère dans le café et déposer une première ligne de biscuits dans un plat.
  • Recouvrir les biscuits avec une couche de la préparation.
  • Ajouter à nouveau une couche de biscuits trempés dans la café et une couche de préparation.
  • Saupoudrer le tiramisu avec le cacao.
  • Mettre le tiramisu au frais pendant au moins 4h.

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