Pulenda à la farine de chataigne
Je veux la faire !
5
Je l'ai faite et miam !
1
Sauvegarder
Imprimer
8
gourmands
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.
Le conseil en plus :
A déguster avec du sucre, du miel ou autre.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 500 g de farine de châtaigne
- 1 litre d'eau
- Sel, poivre
Préparation :
- Tamiser la farine de châtaigne.
- Porter à ébullition l'eau dans une casserole puis verser la farine petit à petit dans l'eau tout en mélangeant.
- Laisser sur le feu quelques minutes jusqu'à ce que la polenta ait épaissit.
- Fariner un torchon et déposer la boule de polenta dedans et attendre qu'elle refroidisse.
- Une fois froide, découper des bâtonnets, faire chauffer une poêle avec de l'huile et faire griller les bâtonnets de pulenda.
Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :
Crêpes à la chataigne
Gâteau à la farine de chataigne aux pommes
Vos commentaires
Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Copyright ©IAMHUNGRY 2014
447
Me suivre
Recettes les plus lues
