Muffins aux bananes et cœur de nutella

Muffins aux bananes et cœur de nutella
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6
gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : Les décorer avec une pointe de Nutella et une tranche de banane.
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Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 20 ml d’eau bouillante
  • 8 cuillères à café de Nutella
  • 40 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 2 bananes
  • 90 g de farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf

Préparation :

  • Mélanger dans un saladier le beurre mou, l’œuf, le sucre et la vanille.
  • Écraser dans une assiette les deux bananes jusqu'à obtenir une purée. Ajouter la purée dans le saladier.
  • Diluer rapidement le bicarbonate dans l'eau chaude. L'ajouter à la pâte.
  • Ajouter la farine et la levure.
  • Remplir les moules à muffins jusqu'à a moitié. Déposer une cuillère à café de Nutella dans chaque muffin, puis rajouter de la pâte pas dessus.
  • Enfourner à 80°c pendant 20 minutes.

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