Pizza à croûte surprise

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : La pizza maison peut se décliner avec du chèvre, du gruyère, du roquefort, des lardons, un oeuf, du bacon, du saumon, des légumes... Bref, tout ce qu'on veut!

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Ingrédients :

2 tomates
1 petit pot de coulis de tomate
Gruyère râpé
Fromage frais
1 pâte à pizza
Sel, poivre
1 branche de basilic
1 boule de mozzarella
Quelques olives noires
Origan

Préparation :

Étaler la pâte à pizza en rond d'un diamètre de 10cm plus grand que le diamètre final voulu.
Sur le bord de la pâte étaler du fromage frais puis saupoudrer sur le fromage frais du gruyère rapé. Ne pas hésiter à être généreux, plus il y en a, meilleur la coûte sera.
Replier la croûte vers le centre de la pizza sur 2/3cm de manière à cacher le fromage.
Étaler le coulis de tomate sur la pizza, mais pas sur le bord de la pizza.
Couper les tomates en fines tranches et les disposer sur le coulis.
Découper des tranches de mozzarella et les disposer sur la pizza.
Saupoudrer la pizza d'origan et de sel.
Enfourner la pizza à 180°C pendant 30 minutes environ, la mozzarella doit être fondu et les bords bien dorés.
Ajouter les feuilles de basilic sur la pizza juste avant de servir.