Tartelette courgette chèvre

Tartelette courgette chèvre
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gourmand

recette végétarienne
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Ingrédients :

  • 1/4 de pâte brisée
  • 2 tranches fines de chèvre
  • 1/2 oeuf
  • 20 ml de crème
  • 1/2 courgette
  • Thym et sel
  • 20 ml de lait

Préparation :

  • Laver la courgette et la découper en fines tranches dans le sens de la longueur à l'aide d'un économe.
  • Mélanger l’œuf, le lait, la crème, du sel et un peu de thym.
  • Étaler la pâte brisée dans le moule à tartelette.
  • Disposer les rondelles de chèvre au fond de la tarte, verser le mélange puis disposer les tranches de courgette en spirale. Ne pas hésiter à bien les serrer, elles réduisent à la cuisson.
  • Faire cuire à 180°C pendant 20 minutes.

Le conseil en plus


Lors de la cuisson, vérifier que les tranches de courgettes sont un peu grillées, c'est meilleur!

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