Cake féta, tomates séchées et fanes de radis

Cake féta, tomates séchées et fanes de radis
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recette végétarienne
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Cake feta tomates seches et fanes de radis 2
Cake feta tomates seches et fanes de radis 1

Ingrédients :

  • 1 sachet de levure
  • 5 cl de vin blanc
  • 180 g de farine
  • 10 pétales de tomates séchées
  • 100 g de féta
  • 10cl de lait
  • 5cl d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • Sel poivre et thym
  • Une grosse poignée de fanes de radis (l'équivalent d'une botte)

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
  • Ajouter ensuite les oeufs, le lait, le vin et l'huile, mélanger bien le tout.
  • Couper la féta en dés, les tomates séchées en petits morceaux et ciseler grossièrement les fanes de radis. Ajouter le tout à la préparation et mélanger.
  • Ajouter le thym, le sel et le poivre, mélanger.
  • Enfourner à 180°C pendant 40 minutes, le cake doit être doré.

Le conseil en plus


Et oui, si les radis sont bios ou du jardin il faut garder les fanes qui sont elles aussi comestibles ;)

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