Cake féta, tomates séchées et fanes de radis
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gourmands
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Le conseil en plus :
Et oui, si les radis sont bios ou du jardin il faut garder les fanes qui sont elles aussi comestibles ;)
Ingrédients :
- 1 sachet de levure
- 5 cl de vin blanc
- 180 g de farine
- 10 pétales de tomates séchées
- 100 g de féta
- 10cl de lait
- 5cl d'huile d'olive
- 3 oeufs
- Sel poivre et thym
- Une grosse poignée de fanes de radis (l'équivalent d'une botte)
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- Ajouter ensuite les oeufs, le lait, le vin et l'huile, mélanger bien le tout.
- Couper la féta en dés, les tomates séchées en petits morceaux et ciseler grossièrement les fanes de radis. Ajouter le tout à la préparation et mélanger.
- Ajouter le thym, le sel et le poivre, mélanger.
- Verser ce mélange dans un moule à cake. Ajouter des petites graines sur le dessus.
- Enfourner à 180°C pendant 40 minutes, le cake doit être doré.
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