Tarte poireaux tomates séchées sur feuilles de bricks

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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gourmands

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Le conseil en plus : On peut utiliser du brie, ou tout autre fromage !

Ingrédients :

Poser une première feuille de brick dans un plat à tarte. Avec un pinceau badigeonner la feuille de brick avec de l'huile d'olive. Ajouter la deuxième feuille de brick et ainsi de suite.
Couper les poireaux finement, les laver et les faire cuire à la poêle avec un peu d'eau pendant 10/15 minutes.
Egoutter les poireaux et les déposer sur les feuilles de brick.
Dans un bol mélanger les oeufs, la crème et le lait. Ajouter un peu de sel, poivre et thym et verser ce mélange sur les poireaux.
Déposer sur la tarte des tranches de brie et les pétales de tomates séchées.
Enfourner à 180° pendant 30 minutes. Les feuilles de brick doivent être bien dorées.