Croque-monsieur aubergine chèvre basilic

Croque-monsieur aubergine chèvre basilic
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Croque monsieur aubergine 1a

Ingrédients :


Préparation :

  • Couper l'aubergine en fines tranches, les déposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile, les saler et les enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
  • Huiler les tranches de pain de mie.
  • Déposer des rondelles de chèvre, quelques tranches d'aubergines et quelques feuilles de basilic sur la moitié des tranches de pain de mie.
  • Fermer les croques monsieurs et les saupoudrer avec du parmesan.
  • Passer les croques-monsieur quelques minutes dans l'appareil à croque-monsieur ou bien au four.

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