Tarte aux pêches et citron vert

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Tarte aux pêches et citron vert
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Tarte peches citron vert romarin 4
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Tarte peches citron vert romarin 2
Tarte peches citron vert romarin carre

Ingrédients :


Préparation :

  • Laver les citrons et récupérer les zestes.
  • Presser les citrons.
  • Couper les pêches en lamelles.
  • Dans un grand bol, mélanger le jus de citrons, les zestes, le romarin et le sucre. Y ajouter les lamelles de pêches et laisser le tout reposer pendant au moins 1h.
  • Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte. Déposer les lamelles de pêche (en prenant soin d'enlever les branches de romarin, ce sera plus agréable)
  • Faire chauffer le jus filtré restant dans une casserole pour le faire épaissir et le verser sur la tarte.
  • Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ, la pâte doit être dorée.

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