Lemon curd
Je veux la faire !
0
Je l'ai faite et miam !
3
Sauvegarder
Imprimer
6
gourmands
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.
Le conseil en plus :
Pour éviter qu’une petite peau se forme à la surface, placez un film alimentaire à son contact.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Printemps
Hiver
Ingrédients :
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre salé
- 2 citrons
- 3 oeufs
Préparation :
- Mélanger les œufs et le sucre dans une casserole.
- Ajouter le jus et le zeste des citrons et mélanger la préparation.
- Ajouter le beurre fondu au mélange œuf/sucre/citron. Puis mettre la casserole sur le feu à feu doux.
- Mélanger au fouet sans s'arrêter jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Laisser reposer le lemon curd une heure au réfrigérateur.
Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :
Kefir à l'hibiscus
Milkshake banane et lemon curd
Jus ultra-vitaminé
Tartelettes fraises citron
Mojito à la framboise
Vos commentaires
Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Copyright ©IAMHUNGRY 2014
150
Me suivre
Recettes les plus lues
