Petites tatins d'oignons caramélisées

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

20 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : En faire 2 par personnes, si vos invités aiment beaucoup les oignons!

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

2 gros oignons
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de miel
1 pâte brisée ou feuilletée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation :

Émincer les oignons en fines lamelles.
Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Au bout de 5 min de cuisson à feu vif, ajouter le vinaigre balsamique et le miel. Laisser mijoter pendant 20 min à feu doux en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, saler et poivrer à votre guise.
Découper 4 ronds dans la pâte feuilletée de la taille des moules à tartelette.
Déposer les oignons dans chaque moule et recouvrir des ronds de pâte feuilletée. Faire un petit trou au milieu de chaque pâte (afin que la pâte ne se soulève pas).
Enfourner à 180° pendant environ 20 min.
Retourner les tartelettes sur les assiettes et déguster chaud.