Biscuits à la noix farcis au chocolat

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

15 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Idéal comme biscuit de Noël à servir avec le café.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

Pour les biscuits

100 g de chocolat
100 g de beurre
100 g de sucre
2 blancs d'oeufs
200 g de farine
225 g de noix

Pour le glaçage

70 g de chocolat
70 g de glaçage au choix (fait à partir de jus de citron + sucre glace)

Préparation :

Pour les biscuits

Dans un saladier, mélanger le beurre fondu, les blancs d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet.
Hacher les noix (avec un mixeur) et le chocolat (à la rape à fromage ca marche bien) et les ajouter à la préparation.
Ajouter la farine et mélanger le tout. On doit obtenir une boule de pâte.
Prélever de cette boule de pâte des petites boules à l'aide d'une cuillère à café. Former des boules et les disposer sur une plaque allant au four (+ du papier sulfurisé)
Faire un petit trou sur chaque boule à l'aide du manche d'une cuillère à bois par exemple.
Enfourner à 180°C pendant 12/15 minutes.

Pour le glaçage

Pendant que les biscuits cuisent, préparer les glaçages : faire fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie.
Préparer un glaçage neutre en mettant dans un bol une bonne quantité de sucre glace en ajoutant petit à petit le jus de citron.
Lorsque les biscuits sont cuits et un peu refroidis, verser ce glaçage dans les biscuits en alternant les 2 glaçages.