Gâteau aux noix
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
Ca gâteau est un peu sec, et c'est normal ! A déguster avec un petit café.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 125 g de beurre
- 4 oeufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe de rhum
- Sel
- 200 g de sucre blond
- 250 g de noix
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu à la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.
- Piler les noix et les ajouter dans le mélange.
- Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange.
- Ajouter enfin le rhum et mélanger doucement.
- Verser la pâte dans un plat à tarte (beurré si nécessaire).
- Enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ. Le centre doit être moelleux mais les cotés doit être bien dorés, grillés.
- Démouler le gâteau et le servir au café.
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