Crèmes brûlées au praliné

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Crèmes brûlées au praliné
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15 min Préparation
60 min Cuisson
30 min Attente
4
gourmands
France
recette végétarienne
recette sans gluten
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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

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Ingrédients :

Préparation :

  • Dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs avec le praliné et la crème fraiche. Ajouter ensuite le lait et fouetter le tout.
  • Verser ce mélange dans 4 ramequins.
  • Enfourner à 120°C pendant 1h.
  • Laisser les crèmes refroidir pendant 30 minutes.
  • Saupoudrer un peu de cassonade sur les crèmes et les faire caraméliser avec un chalumeau (à défaut avec la fonction grill du four)

> Si il vous manque certains ingrédients, il est peut-être possible de les remplacer par d'autres : pour en savoir plus cliquez sur ce lien <

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