Gâteau aux pommes poires noix et chocolat

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Gâteau aux pommes poires noix et chocolat

20 min Préparation

40 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

200 g de farine
Sel
80 g de chocolat noir
3 oeufs
100 g de sucre
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
300 g de poires
200 g de pommes

Préparation :

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et le sel. On doit obtenir un mélange mousseux.
Ajouter ensuite la farine, la levure et l'huile. Mélanger le tout, on doit obtenir une pâte homogène..
Si les fruits ne sont pas bio, les éplucher, sinon les laver. Couper les fruits en dés, en retirant le trognon et les rajouter dans la pâte à gâteau.
Couper le chocolat en pépites et rajouter le chocolat et les noix dans le gâteau, mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ, le gâteau doit être doré.