Mousse à la fraise
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
A servir avec des petits biscuits
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 2 blancs d'oeufs
- 2 cuillères à soupe rases de sucre
- 200 g de fraises
Préparation :
- Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceau.
- Mixer les fraises avec le sucre.
- Dans un autre saladier, monter le blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
- Mélanger les blancs avec les fraises délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
- Verser le mélange dans des petites verrines et les laisser prendre pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.
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