Salade de concombre asiatique
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 1 petit concombre
- 1 poignée de cacahuètes
- Graines de sésame
- Quelques branches de menthe
- Sel et poivre
- Sauce soja
- Huile de colza
Préparation :
- Laver le concombre. A l'aide d'un économe, tailler des lamelles de concombre assez fines.
- Préparer une sauce avec de la sauce soja, de l'huile de colza, du sel et du poivre.
- Déposer dans un bol les lamelles de concombres, les parsemer de cacahuètes, de menthe hachée, de graines de sésame et de sauce.
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