Feuilles de chou sauté au soja

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Cuisson

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gourmands

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Le conseil en plus : On peut utiliser des feuilles de n'importe quel chou !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

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Ingrédients :

1 petit oignon
Huile de tournesol
200 g de riz
Graines de sésame
8 cl de sauce soja
Quelques cacahuètes
Les feuilles d'un chou fleur

Préparation :

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 15 minutes (ou à la vapeur si vous préférez). Egoutter le riz
Eplucher l'oignon et l'émincer finement. Le faire revenir dans un wok avec un peu d'huile.
Détacher les feuilles du chou fleur et les laver. Les émincer finement et les ajouter dans le wok. Si nécessaire rajouter un peu d'huile. Faire chauffer la poêle assez fort.
Lorsque l'oignon et les feuilles de chou sont cuites et un peu dorées, ajouter la sauce soja petit à petit en fonction de votre goût, puis ajouter le riz. Faire chauffer/griller le tout pendant 5 minutes environ.
Juste avant de servir, ajouter les graines de sésame et quelques cacahuètes.