Club sandwich végétarien

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Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Ingrédients :


Préparation :

  • Mélanger le fromage frais avec le pesto rosso. Ajouter un peu d'huile d'olive dans le mélange.
  • Couper des lamelles de courgettes à l'aide d'un épluche-légumes. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Les saler.
  • Sur la première tranche de pain, étaler le mélange fromage frais/pesto, puis disposer la courgette, puis les tomates séchées, les concombres et enfin le chèvre.
  • Fermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain. Compresser bien le sandwich de manière à ce qu'il soit assez fin pour être mangé!

Le conseil en plus


On peut ajouter d'autres petits restes du réfrigérateur : olives noires, poivrons, salade, parmesan...

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