Courgettes jaunes façon Hasselback

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : On peut aussi insérer des tomates séchées dans les fentes des courgettes.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Ingrédients :

4 petites courgettes jaunes
2 tranches de bacon
1 bûche de chèvre
Herbes de Provence
10 cl de vin blanc
Sel, poivre
Quelques feuilles de menthe
Huile d'olive

Préparation :

Laver les courgettes, puis les entailler (sans aller jusqu'au fond de la courgette) tous les 1/2 cm.
Couper les tranches de bacon et le chèvre en fines lamelles.
Insérer dans chaque fente un morceau de bacon puis un morceau de chèvre et une feuille de menthe, à alterner à chaque fente.
Déposer les courgettes dans un plat à gratin. Les arroser de vin blanc, puis d'huile d'olive et enfin d'herbes de Provence et de sel.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C. Les courgettes doivent être cuites et encore un peu croquantes.