Gratin de pain perdu aux pêches

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir, c'est beau et bon.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Ingrédients :

1/2 baguette sèche ou environ 8 tranches de pain sec
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de poudre d'amande
2 cuillères à soupe de miel
1 pêche
25 cl de lait
2 oeufs

Préparation :

Mélanger le lait, les œufs, la vanille et le miel dans un saladier. Fouetter le tout.
Faire tremper les tranches de pain dans la préparation pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient un peu imbibées et molles.
Couper la pêche en lamelles.
Saupoudrer dans le fond du plat à gratin la poudre d'amande puis disposer les tranches de pain alternées avec les lamelles de pêches.
Verser le reste du mélange de lait sur le gratin et enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ. Le dessus du gratin doit être doré.