Grosse crêpe aux pommes et miel

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

15 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : ATTENTION au manche de la poêle à la sortie du four, elle est chaude, contrairement à d'habitude (conseil de ma main!)

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Printemps

Ingrédients :

2 cuillères à soupe de rhum ambré
2 cuillères à soupe de miel
20 cl de lait
Sucre glace
30 g de beurre
2 pommes
2 oeufs
70 g de farine

Préparation :

Dans un saladier, faire fondre 20 g de beurre puis ajouter le miel, puis les œufs, la farine et le rhum.
Ajouter petit à petit le lait tout en mélangeant la pâte au fouet.
Laver les pommes et les découper en fines lamelles.
Déposer 10 g de beurre dans une poêle allant au four (à défaut un autre plat allant au four), et la mettre à chauffer pendant 5 minutes. La poêle doit être bien chaude au moment de verser la pâte.
Sortir la poêle du four. Verser d'un coup la pâte puis déposer toutes les lamelles de pommes sur le dessus.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes environ.
A la sortie du four, saupoudrer la crêpe avec du sucre glace et déguster chaud.