Tartelettes pommes rhubarbe
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Je l'ai faite et miam !
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Printemps
Ingrédients :
- 1 pâte brisée sucrée
- Un peu de sucre
- 4 pommes
- 4 branches de rhubarbe
Préparation :
- Préparer la pâte brisée (bien meilleure faite maison), la découper en 6 et l'étaler dans 6 moules à tartelettes.
- Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les faire cuire à l'eau dans une casserole pendant 10/15 minutes.
- Déposer les pommes au fond des tartelettes.
- Laver les tiges de rhubarbe et les découper à la taille des moules à tartelettes. Les déposer sur les pommes.
- Saupoudrer les tartelettes avec un peu de sucre et enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ. Les pâtes doivent être dorées.
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