Mini-tomates d'amour
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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gourmands
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Le conseil en plus :
Prendre une petite casserole pour pouvoir tremper les tomates dedans.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 25 ml d'eau
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Des graines de sésame
- 100 g de sucre
- Une vingtaine de tomates cerises
Préparation :
- Chauffer à feu vif le sucre, l'eau et le vinaigre balsamique pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce que le mélange bout et que le caramel se forme.
- Tremper les tomates dans le caramel puis les rouler dans les graines de sésame préalablement grillées.
- Laisser refroidir les tomates et les servir sur des petits pics brochettes.
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