Pizza poire roquefort et miel

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

Sauvegarder

Imprimer

10 min Préparation

15 min Cuisson

0 min Attente

gourmand

Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.

Le conseil en plus : Plus la pâte est fine meilleur c'est !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Hiver

Ingrédients :

Quelques cerneaux de noix
Feuilles de roquette ou de jeunes pousses d'épinards
2 cuillères à soupe de miel
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de roquefort
1 pâte à pizza
2 poires

Préparation :

Étaler la pâte à pizza finement sur un plan de travail fariné.
Former le bord de la pizza en pliant le bord de la pâte tout le long de la pizza.
Étaler la crème fraîche sur la pizza.
Laver les poires, les couper en lamelles et les disposer sur la pizza. Couper le roquefort en petits morceaux et les déposer sur la pizza.
Ajouter les cerneaux de noix et arroser la pizza de miel.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. La croûte de la pizza doit être dorée.
Avant de servir, ajouter la roquette ou les pousses d'épinards.