Betteraves rôties au four
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saisons
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Automne
Hiver
Printemps
Ingrédients :
- Romarin
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 4 betteraves crues bien fermes
Préparation :
- Laver et frotter les betteraves (les éplucher si elles ne sont pas bio) et les couper en dés.
- Mettre les dés de betteraves dans un plat à gratin, rajouter un gros filet d'huile d'olive, le sel, le poivron et le romarin, mélanger le tout.
- Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ : les betteraves doivent être cuites et fondantes.
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