Crackers aux algues

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Crackers aux algues
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Le conseil en plus : Si vous utilisez des algues séchées, mettez plutôt 1 cuillère à soupe. Les algues étant déjà très salées, il n'est pas nécessaire de saler la pâte.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 120 g de farine
  • 50 g d'huile d'olive (environ 4 cl)
  • 250 g de levain (rafraichi ou non)
  • 2 cuillères à soupe d'algues

Préparation :

  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. On doit obtenir une boule de pâte lisse.
  • Etaler la pâte sur une plaque allant au four (avec papier sulfurisé si nécessaire) avec une épaisseur de 2mm.
  • Découper la pâte en carrés ou losanges.
  • Enfourner les crackers à 200°C pendant 20 minutes environ, ils doivent être dorés.

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