Dahl de lentilles corail au lait de coco et au curry

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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Dahl de lentilles corail au lait de coco et au curry

5 min Préparation

20 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Ca plat est très complet et peut être suffisant pour un seul repas ;)

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

400 g de lentilles corail
40 cl de lait de coco
Le jus d'1/2 citron
2 cuillères à soupe de curry
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à soupe de miel
2 oignons
1 gousse d'ail

Préparation :

Rincer les lentilles à l'eau froide et les verser dans une casserole avec 1/2 l d'eau froide.
Porter la casserole à ébullition et faire bouillir pendant 15 minutes. Saler les lentilles.
Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile et ajouter l'ail pressé.
Verser tout le reste des ingrédients (hors lentilles) dans la poêle et faire mijoter le tout pendant 5 minutes.
Verser le contenu de la poêle dans les lentilles, mélanger le tout et servir bien chaud.