Flans de poireaux au chèvre et tofu fumé
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Le conseil en plus :
On peut aussi ajouter quelques olives noires
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- Sel et poivre
- 3 poireaux
- 1 cuillère à soupe de thym
- 100 g de tofu fûmé
- 1/2 bûche de chèvre
- 3 oeufs
Préparation :
- Faire cuire les poireaux à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Mélanger dans un saladier les poireaux cuits avec les œufs, le tofu fumé coupé en lamelles, le chèvre coupé en dés, le thym, le sel et le poivre.
- Verser ce mélange dans des petits moules.
- Enfourner pendant environ 20 minutes et servir chaud.
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