Gâteau 100% pommes- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Printemps

Ingrédients :

200 g de compote de pomme
1 cuillère à café de cannelle
100 g de flocons d'avoine
8 cl d'huile d'olive
100 g de farine
Un peu de sel
80 g de sucre complet
40 g de raisins secs
40 g de cranberries
1 cuillère à café de levure ou de bicarbonate
2 ou 3 pommes (en fonction de la taille)

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la cannelle, le sel et la levure.
Ajouter ensuite l'huile d'olive, la compote, les cranberries et les raisins secs.
Garder 1/2 pomme de coté. Si nécessaire, éplucher le reste des pommes, et les couper en petits dés. Les ajouter à la préparation et mélanger le tout.
Verser la pâte dans un moule à cake. Couper la demi pomme restante en fine lamelles et les déposer sur le cake.
Enfourner à 180°C pendant 30 minutes environ, le gâteau doit être bien doré.