Gaufres brownie

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Gaufres brownie
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recette végétarienne
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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :

  • 80 g de farine
  • 100 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 10 g de cacao en poudre
  • 120 g de beurre fondu
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 10 ml de lait

Préparation :

  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat noir.
  • Y ajouter le sucre, puis le cacao et mélanger le tout.
  • Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien le tout entre chaque oeuf.
  • Ajouter enfin la farine, le sel, les pépites de chocolat et le lait et mélanger le tout.
  • Laisser reposer la pâte pendant 1h au frais.
  • Faire chauffer le gaufrier et verser une louche de pâte dans chaque empreinte du gaufrier, fermer le gaufrier et attendre 5/10 minutes qu'elles cuisent.
  • Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

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