Lait d'or- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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5 min Préparation

10 min Cuisson

12 h Attente

gourmand

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Le conseil en plus : Plus on fait infuser le lait, meilleur il sera.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

1/2 cuillère à café de cannelle
25 cl de lait d'amande
1 cm de curcuma (ou 1 cuillère à café)
1 cuillère à café de sirop d'érable (ou de miel)
1/2 cm de gingembre (ou 1/2 cuillère à café)
1 pincée de poivre
1 pincée de cardamome
1 cuillère à café d'huile de noisette
1 pincée de piment d'espelette

Préparation :

Laver et couper en fines rondelles le gingembre et le curcuma.
Dans une petite casserole, verser le lait, la cannelle, le curcuma, le gingembre, le sirop d'érable, le poivre, la cardamome, le piment d'espelette et l'huile de noisette.
Faire chauffer la casserole à feu doux pendant 10 minutes, le lait ne doit pas bouillir.
Faire infuser le lait 12h, filtrer et déguster bien frais ou réchauffer à la casserole.