Madeleines au romarin et parmesan

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

15 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

100 g de parmesan rapé
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de romarin en poudre ou écrasé
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait
Sel
3 oeufs
150 g de farine

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, le romarin et le sel.
Ajouter ensuite les oeufs, l'huile et le lait. Mélanger le tout, on doit obtenir un mélange homogène.
Remplir les moules à madeleines aux 3/4 car les madeleines vont gonfler.
Enfourner à 250°C pendant 5 minutes, les madeleines doivent créer leurs bosses à ce moment-là.
Puis baisser la température à 150°C pendant 10 minutes de manières à ce que les madeleines dorent.