Petites tatins de navets et patates

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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20 min Préparation

40 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Hiver

Ingrédients :

1 grosse pomme de terre
1 pâte brisée
50 g de roquefort
Huile d'olive
Thym, sel, poivre
1 navet

Préparation :

Faire la pâte brisée maison en suivant la recette associée
Découper la pâte brisée en petits cercle de la taille des moules à tartelettes.
Au fond de chaque moule, verser un filet d'huile d'olive, du sel et un peu de thym.
Laver le navet et la pomme de terre et les couper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Déposer au fond des moules les rondelles en alternant navet et pomme de terre.
Couper des lamelles de roquefort et les déposer dans les moules à tartelette.
Déposer sur chaque moule à tartelette les ronds de pâte brisée.
Enfourner à 180°C pendant 20/30 minutes. Les pâtes doivent être dorées.
Retourner chaque tartelettes et servir.