Riz sauté aux légumes et pois chiches

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

250 g de riz
2 carottes
Quelques graines de sésame
Huile d'olive
2 oignons
Sel et poivre
1 poignée de graines de tournesol
1 bouquet de persil
80 g de pois chiches cuits

Préparation :

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes environ.
Eplucher les oignons, les émincer finement et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Laver les carottes, les couper en petits morceaux et les ajouter dans la poêle, les faire cuire et un peu griller.
Lorsque les oignons et les carottes sont cuites, ajouter le riz et les pois chiches dans la poêle avec de l'huile d'olive.
Laver le persil, l'émincer et l'ajouter dans la poêle.
Assaisonner le tout et ajouter les graines de sésame et de tournesol.