Rouleaux d'hiver- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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gourmands

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Le conseil en plus : Préparer la garniture avant de commencer de rouler les rouleaux.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Automne

Hiver

Ingrédients :

8 feuilles de riz
1/2 radis noir
1/2 pomme
1 carotte
1 avocat
1 branche de menthe
Graines de sésame
1/2 concombre
Sauce soja

Préparation :

Couper tous les légumes en bâtonnets.
Verser de l'eau chaude dans une assiette.
Faire tremper les feuilles de riz une par une dans l'eau chaude en la tournant régulièrement.
Lorsque la feuille de riz est assez souple, la poser sur un plan de travail.
Déposer un petit tas de bâtonnets de légumes sur la feuille et déposer sur le dessus quelques feuilles de menthe.
Commencer à rouler délicatement le rouleau et rabattre les deux bords qui dépassent.
Répéter l'opération pour toutes les feuilles de riz.