Salade de concombre aux pois cassés

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Salade de concombre aux pois cassés
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

summer

Été

autumn

Automne

Ingrédients :

  • Graines de tournesol
  • 1 concombre
  • Huile d'olive
  • Graines de sésame
  • Quelques branches de menthe
  • Sel et poivre
  • 50 g de sarrasin
  • 50 g de pois cassés

Préparation :

  • Dans une casserole d'eau chaude, faire cuire les pois cassés pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  • Faire cuire le sarrasin pendant 10 minutes dans une casserole d'eau chaude.
  • Laver le concombre et le couper en lamelles. Laver et hacher la menthe.
  • Verser tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner le tout.

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