Salade de concombre aux pois cassés
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Je l'ai faite et miam !
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- Graines de tournesol
- 1 concombre
- Huile d'olive
- Graines de sésame
- Quelques branches de menthe
- Sel et poivre
- 50 g de sarrasin
- 50 g de pois cassés
Préparation :
- Dans une casserole d'eau chaude, faire cuire les pois cassés pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- Faire cuire le sarrasin pendant 10 minutes dans une casserole d'eau chaude.
- Laver le concombre et le couper en lamelles. Laver et hacher la menthe.
- Verser tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner le tout.
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