Soupe de carotte au gingembre

Je veux la faire !
6
Je l'ai faite et miam !
4
Sauvegarder
Imprimer
Soupe de carotte au gingembre
pin it button
10 min Préparation
20 min Cuisson
0 min Attente
2
gourmands
France
recette végétarienne
recette végétalienne
recette sans gluten
recette sans oeuf
recette sans lactose
recette sans four
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

all

4 saisons

Ingrédients :

  • 2 cm de gingembre frais
  • 1 kg de carottes
  • Sel et poivre
  • 1 oignon
  • 1 petite cuillère à café de curcuma
  • 15 cl de crème de coco

Préparation :

  • Eplucher les carottes et l'oignon, les couper grossièrement.
  • Les faire cuire dans une casserole avec 5 cm d'eau au fond.
  • Après 15 minutes environ, quand les légumes sont cuits, ajouter le gingembre sans la peau, la crème de coco, le curcuma et le sel et poivre et mixer le tout.

> Si il vous manque certains ingrédients, il est peut-être possible de les remplacer par d'autres : pour en savoir plus cliquez sur ce lien <

Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :

Infusion anti-toux
Soupe minestrone d'été
Tourte aux carottes
Pain d'épices
Soupe toute douce de fanes de carottes

Vos commentaires

Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Il n' y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier à en écrire un !

Copyright ©IAMHUNGRY 2014 Licence Creative Commons

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En utilisant iamhungry, vous acceptez l'utilisation des cookies, conformément à notre politique.