Vin de coing
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
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Ingrédients :
- 300 g de sucre
- 1 kg de coings
- 30 cl d'eau de vie
- 1.5 L de vin blanc
Préparation :
- Laver les coings et les couper en cube (on peut garder le trognon)
- Dans une grosse bonboonne, mélanger les morceaux de coings, l'eau de vie, le sucre et le vin blanc.
- Laisser macérer le tout pendant au moins 3 mois.
- Filtrer et mettre en bouteille, coller de jolies étiquettes, et déguster !
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