Cookies à la compote et pépites de raisins et noisettes
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Le conseil en plus :
On peut aussi ajouter des pépites de chocolat.
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 50 g de compote
- 2 poignées de noisettes concassées
- 1 cuillère à café de levure
- 170 g de farine
- 80 g de raisins secs
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter ensuite l’œuf et la compote. On doit obtenir un mélange homogène qui ne colle pas trop.
- Ajouter les raisins secs et les noisettes concassées.
- Sur une feuille de papier sulfurisé, faire des petits tas de préparation.
- Enfourner à 180°C pour 10 minutes environ. Les cookies doivent être un peu doré.
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