Galettes de poireaux et saumon
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Le conseil en plus :
On peut aussi remplacer le saumon par du thon.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 200 g de poireaux
- 60 g de saumon
- 30 g de maïzena
- 100 g de féta
- 1 oeuf
Préparation :
- Couper le poireau en tronçons et le laver dans un bac d'eau. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un saladier, mélanger la fêta émiettée, le saumon émietté, l’œuf, la maïzena et le poireau.
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Déposer dans la poêle un petit cercle à pâtisserie et y déposer à l'intérieur 2 ou 3 cuillères à soupe du mélange.
- Faire cuire les galettes pendant 3 minutes de chaque côté.
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