Pommes de terre au saumon fumé et crème fraîche
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
On peut ajouter des pignons de pin sur le dessus pour le goût et la décoration !
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 4 grosses pommes de terre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel, poivre
Préparation :
- Envelopper chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium.
- Enfourner les pommes de terre pour 1 heure. Les pommes de terre doivent être bien cuites.
- Pendant ce temps, mélanger la crème, la ciboulette, la gousse d’ail hachée et le jus de citron. Saler le tout.
- Couper les pommes de terre en deux en les laissant sur le papier aluminium.
- Disposer une tranche de saumon fumé entre les deux moitiés de pommes de terre puis arroser avec la crème.
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