Gâteau léger aux pêches et au fromage blanc
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
On peut aussi faire une variante avec des pommes.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Ingrédients :
- 4 pêches
- 100 g de fromage blanc
- 120 g de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 10 cl de lait
- 50 g de maïzena
- 2 oeufs
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger l’œuf et le sucre. Ajouter ensuite la maïzena, la levure, le lait et le fromage blanc en mélangeant entre chaque ajout. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Couper les pêches en très fines lamelles. Les ajouter au mélange et mélanger le tout.
- Beurrer le moule et le saupoudrer légèrement de sucre. Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner pendant 45 minutes à 180°C.
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