Goulash hongrois- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

60 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Le goulash est encore meilleur, refroidi puis réchauffé.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Ingrédients :

1 cuillère à soupe de saindoux ou d’huile
500 g de bœuf (paleron)
un cube de bouillon de boeuf
3 cuillères de paprika
20 cl de bière
3 cuillères à soupe de farine
marjolaine
Sel, poivre
1/2 poivron rouge
1 gousse d'ail

Préparation :

Faire revenir les oignons et l'ail émincés dans une poêle avec le saindoux.
Ajouter le bœuf coupé en cubes.
Saupoudrer la poêlée avec le paprika et la marjolaine.
Ajouter ensuite le poivron coupé en cubes et verser la bière.
Faire bouillir 60 cl d'eau, ajouter le bouillon cube et verser le bouillon dans la poêle.
Saupoudrer le mélange avec la farine et mélanger très rapidement de manière à ce qu'il n'y ai pas de grumeaux.
Laisser le tout mijoter pendant 1 à 2 heures à feu doux en remuant de temps en temps.